Чем может быть опасно мясо домашних животных — беседа со специалистом

Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.
В беседе на радио Sputnik Кыргызстан он отметил, что антибиотики используют в ветеринарии не только при лечении животных, но и для профилактики заболеваний и стимуляции роста крупного рогатого скота.

"С момента создания пенициллина в середине XX века противомикробные препараты стали использовать не только в медицине, но и в ветеринарии, при лечении больных животных и проведении хирургических вмешательств. Позже их применение расширилось и стало включать профилактику заболеваний животных, а также использование в качестве стимуляторов роста. В итоге антибиотики стали попадать в организм человека с мясом и молоком", — пояснил Куреши.

Он подчеркнул, что правила, соответствующие международным стандартам, должны разрешать применение противомикробных препаратов в сельском хозяйстве, только если они будут использоваться разумно.