Опасно ли покупать мясо и молоко на рынках КР? Ответ Госветинспекции

Кыргызстанцы могут спокойно пользоваться молоком и мясом с рынков, потому что продукция постоянно проверяется, заявил начальник Управления государственного ветеринарного надзора Государственной инспекции по ветеринарной и фитосанитарной безопасности Толон Ырсалиев. Он выступил в рамках брифинга "В КР находят антибиотики в молоке и мясе — как с этим бороться" в мультимедийном пресс-центре Sputnik Кыргызстан.
Ранее на брифинге в Госветинспекции огласили результаты исследования 90 проб сырого молока на содержание антибиотиков в Бишкеке, а также в Чуйской и Таласской областях.

"Мы уделяем особое внимание проверке молока и мяса. Можете смело покупать эти продукты. На каждом рынке есть лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Ее сотрудники каждое утро берут пробы продукции, выставляемой на продажу, после чего выдается разрешение на реализацию. Такая работа ведется по всему Кыргызстану", — рассказал он.

Его коллега, главный инспектор Управления государственного ветеринарного надзора Госветинспекции Мира Искембаева отметила, что сырье обязательно должно сопровождаться ветсандокументом.
"В этом документе можно проследить весь путь продукции: откуда молоко, чье оно, сколько литров, проведены ли профилактические мероприятия. Срок действия такого свидетельства — один месяц, срок действия разрешения лаборатории — три дня", — добавила она.
В заключение Ырсалиев подчеркнул, что Госветинспекция проводит системную работу по борьбе с антибиотиками в молоке и мясе.