Отравление в "Империи пиццы". Причиной стала рыба

Причиной отравления в "Империи пиццы" стала рыба. Об этом 24.kg сообщил глава ЦГСЭН Бишкека Кубан Кундашев.
По его словам, анализ показал, что сальмонелла была в красной рыбе. "Курица, яйца - все чисто", - сказал он.
Кубан Кундашев добавил, что далее вопросом будут заниматься правоохранительные органы. "Если с их стороны поступит запрос проверить другие партии поставщика, то ЦГСЭН готов это сделать. Но других случаев отравления не зарегистрировано", - добавил он.
Всего, по данным Минздрава, за медпомощью с пищевым отравлением обратились 318 человек. Все точки сети кафе закрывали на период эпидрасследования, но после проведения дезинфекции и выполнения других требований ЦГСЭН, "Империя пиццы" возобновила работу. Но пока без японского меню. По данным ЦГСЭН, заведение оштрафовали на 21 тысячу сомов.
В Минздраве заявили, что в связи с массовым пищевым отравлением в Бишкеке специалисты центров госсанэпиднадзора проведут проверки точек общепита по всей республике.
По данным ВОЗ, сальмонеллез - это болезнь, вызываемая бактерией Salmonella. Для нее обычно характерны резкое повышение температуры, боль в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота.
Симптомы болезни появляются через 6-72 часа (обычно через 12-36 часов) после поглощения бактерии, и болезнь длится от 2 до 7 дней.
Симптомы сальмонеллеза протекают относительно легко, и в большинстве случаев пациенты выздоравливают без специального лечения. Однако в некоторых случаях, особенно у детей и пожилых пациентов, связанное с болезнью обезвоживание может становиться тяжелым и представлять угрозу для жизни.