Что готовить и надеть в Новый год, чтобы задобрить Дракона

Новый 2024 год пройдет под покровительством Зеленого Деревянного Дракона. Это мифическое животное в китайской культуре символизирует светлое начало Янь, власть, благородство, честь, удачу и успех, считается, что драконы умеют управлять ветром, дождем, влиять на погоду и урожай, приносят процветание.
Интересный факт: годы Дракона всегда выпадают на високосные. Не будет исключением и 2024-й.
Но как появился Восточный календарь и животные в нем? И почему дракон, считающийся символом Китая, в нем лишь на пятом месте?
Восточный календарь один из самых древних - ему около 3 тысяч лет. Китайцы верили, что движение планеты Юпитер приносит блага и добродетели. Она делает оборот вокруг Солнца примерно за 12 лет. Отсюда и количество знаков. Фото из интернета. Восточный календарь
Почему именно эти 12 животных заслужили честь стать покровителями года - до сих пор загадка. До нашего времени дошли только легенды.
По одной из них, Нефритовый император устроил забег среди животных, чтобы определить порядок. Сначала Дракон лидировал, но, когда был близок к финишу, увидел засушливую деревню. Так как он мог влиять на погоду и вызвать дождь, то решил помочь людям. Следующей на пути попалась деревня, которой, наоборот, грозило наводнение. Дракон вновь не смог пролететь мимо. Когда он вернулся к забегу, то увидел Кролика, которого преследует Волк. Он пропустил маленького зверька перед собой, чтобы спасти. Так и получилось, что Дракон финишировал пятым, после Крысы, Быка, Тигра и Кролика.
Каждый год по восточному гороскопу связан с одним из пяти элементов: золотом, водой, деревом, огнем или землей.
Полный цикл составляет 60 лет. В 2024-м наступит год Деревянного Дракона.
В китайской традиции дерево считается элементом роста, успеха и развития. Энергия Деревянного Дракона по традиции окрашена в зеленый цвет, он символизирует процветание, гармонию, перемены к лучшему.
Многие люди верят, что встречать символ года нужно правильно - учитывая предпочтения "покровителя".
Конечно, найдутся скептики, которые отрицают астрологию, но почему бы не привнести в праздник что-то новое?
Что поставить на стол
В Китае на Новый год запускают фейерверки, исполняют танец с головой дракона и дарят родным и знакомым деньги в красных конвертах. Традиционно в Поднебесной готовят на Новый год пельмени цзяоцзы, в один из них часто прячут монетку на счастье. Лепят их, как правило, всей семьей.
Фото из интернета. Пельмени цзяоцзы Также в праздничном меню обычно присутствуют блюда с китайской капустой и рыбой. К последним особо трепетное отношение, так как "рыба" на китайском языке созвучно слову "избыток". По традиции, рыбу ставят на стол так, чтобы ее голова смотрела на самого уважаемого гостя.
На столе должны быть закуски из яиц, лапша и сладости. Обязательно ставят нянь гао - сладкий рисовый пирог.
В Кыргызстане пельмени или капуста вряд ли праздничные блюда, а вот рыба вполне может украсить новогодний стол.
Дракон традиционно ассоциируется с щедростью, поэтому считается, что стол должен ломиться от блюд. Хоть покровитель будущего года и сказочное существо, принято считать, что он - хищник. Поэтому в меню на Новый год можно включить мясные и рыбные блюда.
Лучше не готовить из крольчатины - символа года уходящего. К тому же, именно этого зверька мифический покровитель по легенде когда-то спас от гибели.
Также лучше не готовить фламбированные блюда: способ приготовления, когда блюдо обливают крепким алкогольным напитком, а затем поджигают. В процессе спирт выгорает, а нотки горячительного напитка остаются приятным шлейфом в аромате. Бытует мнение, что Дракон может неправильно понять такое блюдо и заподозрить соперничество.
Можно приготовить вегетарианские и овощные блюда, в том числе из китайской кухни: жаркое из тофу, битые огурцы и другие.
Рекомендуется готовить блюда и закуски не очень калорийные, чтобы избежать переедания и тяжести от съеденной еды.
Также в новогоднем меню обязательно должны быть фрукты и сладости в большом количестве.
Горячительными напитками лучше не злоупотреблять. Можно приготовить специальные коктейли зеленого цвета, добавив ликеры или пряные травы.
Как украсить стол
Так как в Китае Новый год отмечают особо торжественно, то и сервировка стола должна быть соответствующей. Желательно использовать цвета, которые нравятся символу года: зеленый, красный, золотой. Из рекомендаций - избегать белого, так как в Китае он считается траурным цветом.
Стол можно украсить свежей хвоей, шишками и так далее. Для декорирования можно использовать элементы, связанные с покровителем года: поставить статуэтку дракона, положить салфетки или скатерть с его изображением.
В чем встречать год Дракона
В Китае верят, что удачу Дракону приносят золотой, серебряный и серо-белый цвета. Именно в этих оттенках можно встретить 2024 год по китайскому гороскопу.
Читайте по теме Пайетки, корсеты, перья. В чем встречать год Зеленого Деревянного Дракона Несмотря на то что символом года станет Зеленый Дракон, этот цвет традиционно считается неудачным.
В китайской прессе рекомендуют красный, черный, серебряный и золотистый наряды и аксессуары.
Ну и не стоит забывать, что официально год Дракона начнется 10 февраля 2024 года (китайский Новый год).