Общепит в Бишкеке. Санврачи проводят плановые и рейдовые проверки

В Бишкеке проводят плановые, неплановые и рейдовые проверки точек общественного питания. Об этом в эфире "Биринчи радио" сообщила санитарный врач столичного Центра госсанэпиднадзора Кундуз Есенгулова.
По ее словам, работа проводится в рамках закона КР "О порядке проведения проверок субъектов предпринимательства".
В настоящее время рейдовыми проверками охвачены объекты, расположенные вокруг четырех крупных рынков - Ошский, Орто-Сайский, "Дордой" и "Кудайберген". В рейдах участвуют также представители райадминистраций, муниципальной инспекции, налоговой и других служб.
"Мы заранее составляем план проверок, согласовываем его с Министерством экономики и коммерции. Во время плановых проверок приходим с предписанием на руках. Рейдовые и неплановые проверки проводятся на основании писем, жалоб и обращений от граждан, райадминистраций и других органов", - сказала Кундуз Есенгулова.
Читайте по теме Сезон кишечных инфекций. Не заниматься самолечением призывает врач
Она добавила, что по выявленным недостаткам составляют протокола о правонарушениях и выносят постановления. За грубые нарушения объекты временно закрывают - до устранения проблем.
С начала 2025 года точки общественного питания в Бишкеке оштрафованы на 11 миллионов 662 тысячи сомов.
Среди распространенных нарушений - отсутствие санитарных книжек у сотрудников, несоблюдение температурного режима при хранении продуктов, использование просроченной продукции, а также антисанитария в кухонных и обеденных зонах. В некоторых случаях выявлены факты ведения деятельности без соответствующего разрешения.
По данным столичного Центра госсанэпиднадзора, за пять месяцев 2025-го в Бишкеке зарегистрировано 2 тысячи 840 зараженных острыми кишечными инфекциями, что примерно на 40 процентов больше, чем за тот же период прошлого года.