ГКНБ пресёк деятельность наркогруппы в Иссык-Кульской областиВ Бишкеке водитель сбил женщину и наехал на инспектора

Хинкал, книги и память поколений: в гостях у журналиста Назира Алиева

 

Фотографии: vb.kg

       

14 апреля 2026, 12:30       Источник vb.kg       Комментарии

Про таких людей, как Назир Алиев, говорят - и швец, и жнец, и на дуде игрец. Талантливый журналист, тонкий фотограф, режиссер-документалист, и при этом удивительно теплый собеседник, заботливый муж и отец. Когда он пригласил нас к себе в гости, мы ожидали интересного интервью, но попали в атмосферу, где история целого народа переплетается с ароматом свежего хинкала и шелестом книжных страниц.
Нас встретили так, как умеют только в домах, где гостеприимство возведено в абсолют. Пока накрывали праздничный стол, Назир рассказывал о своем пути. Его "вторая профессия" - это чистое творчество. Он сам пишет сценарии, сам снимает и монтирует документальные фильмы. В его объективе чаще всего оказывается история собственного народа - турок-месхетинцев (турки-ахыска), чья судьба 82 года назад круто изменилась из-за депортации.
Слушая Назира, понимаешь, что он носитель уникального культурного кода. Как он сам говорит, в кыргызстанских турках уживаются сразу четыре цивилизации. Первая - османские корни и родной турецкий язык. Вторая - кавказский дух, привезенный из Грузии (Кавказа), который проявляется в зажигательных танцах и особенной кухне. Третья - русская литература и образование, давшие глубину мышления. И четвертая - кыргызский менталитет и терпение, ставший родным за 80 лет жизни на этой земле. Назир с глубокой благодарностью говорит о кыргызском народе, который в тяжелейшем 1944 году делился последним куском хлеба и кровом с теми, кто прибыл в товарных вагонах в никуда.
Центром нашего вечера стало приготовление турецкого хинкала. Это блюдо - живое доказательство культурного обмена. Заимствованное когда-то у грузин, здесь оно обрело совершенно иную форму и смысл. Турецкий хинкал меньше своего грузинского брата и готовится совсем иначе. В семье Назира это блюдо - символ преемственности. Супруга Назира, Гулистан, признается, что начала готовить его сразу после замужества. У турок есть красивая традиция, когда на следующее утро после свадьбы невеста должна приготовить хинкал для всей семьи, так происходит ее первое знакомство с новой родней.
Пока на кухне кипела работа, мы заглянули в библиотеку хозяина дома. Это не просто полки с книгами, а настоящая карта мира. Здесь азербайджанская литература соседствует с турецкими классиками, религиозные справочники с книгами по истории. Как признается Назир, он не заставляет детей читать насильно, он просто окружил их книгами. Результат налицо - все трое учатся на отлично. И хотя младшие дети в силу среды чаще выбирают русский язык, турецкая речь в доме звучит постоянно, связывая поколения.
Отдельным гастрономическим открытием стала бастурма, приготовленная отцом Назира. Без преувеличения, это был самый насыщенный вкус, который нам доводилось пробовать. Уходя, мы несли с собой не только угощения, но и ту самую книгу из библиотеки Назира - символ духовной щедрости этого дома.
История Назира Алиева - это история о том, как не потерять себя, пройдя через испытания, и как стать богаче, впитав в себя культуру соседей. Это рассказ о народе, который, составляя всего 40 тысяч человек в Кыргызстане, умудряется сохранять великое наследие, оставаясь при этом неотъемлемой частью нашей общей родины. Назир продолжает снимать свои фильмы, ставит спектакли о депортации и делает все, чтобы новые поколения знали и помнили, из каких корней растет их сегодняшнее счастье.
Сообщи свою новость:

Ссылка на новость:
https://for.kg/news-912909-ru.html

Читайте также

Акбалык Жумалиева назначена заместителем председателя ЦИК

Журналистам показали полный цикл производства кормов для рыб

В Бишкеке пройдет фестиваль-конкурс "Красная гвоздика - память поколений"

Бывшего замглавы ГКНБ Даниэля Рысалиева отпустили под домашний арест

Экс-замглавы ГКНБ Даниэль Рысалиев отпущен под домашний арест

 

SAPE:

 

АГРОПОРТАЛ КЫРГЫЗСТАНА, НОВОСТИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Обучение ювелирному делу в Бишкеке
МСН Общественно-политическая газета

18+

FOR.kg - Кыргызстан новости, пресса

Поисковый сайт новостей (новостной агрегатор, агрегатор СМИ) FOR.kg

Прежде прочтите Соглашение по использованию поискового сайта FOR.kg

При использовании материалов сайта FOR.kg - ссылка на источник обязательна

По всем вопросам обращайтесь в Службу поддержки

Top.Mail.Ru
Яндекс.Метрика